Harianjogja.com, JOGJA—Tahu putih adalah salah satu makanan olahan dari kedelai yang populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Selain rasanya yang netral dan teksturnya yang lembut, tahu putih juga dikenal sebagai sumber protein nabati yang bergizi. Berikut adalah beberapa manfaat tahu putih bagi kesehatan:
- Sumber Protein Nabati
Tahu putih kaya akan protein, sehingga sangat bermanfaat untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh. Ini menjadikannya pilihan makanan yang baik, terutama bagi vegetarian dan vegan.
- Rendah Kalori
Tahu putih rendah kalori, namun tetap mengenyangkan. Ini membuatnya cocok untuk diet penurunan berat badan tanpa mengorbankan asupan nutrisi penting.
- Mengandung Isoflavon
Isoflavon adalah senyawa alami dalam kedelai yang berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini bermanfaat untuk kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker tertentu, dan membantu menyeimbangkan hormon, terutama pada wanita.
BACA JUGA: Satpol PP Jogja Menangkap Puluhan Gelandangan dan Pengemis
- Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tahu dan produk kedelai lainnya secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
- Menjaga Kesehatan Tulang
Tahu mengandung kalsium dan vitamin D yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
- Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan lemak tak jenuh dan antioksidan dalam tahu dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
- Mudah Dicerna dan Serbaguna
Tahu putih mudah dicerna dan bisa dimasak dalam berbagai cara, mulai dari dikukus, digoreng, ditumis, hingga dijadikan bahan dalam sup dan salad.
Tahu putih bukan hanya makanan yang terjangkau dan mudah diolah, tapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Mengonsumsinya secara teratur bisa menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang seimbang.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Dari berbagai sumber
