2 Resep Bolu Jadul Lembut, Rasa Nostalgia yang Gampang Banget Dibuat

2. GAYA
3. KULINER

2 resep bolu klasik yang mudah dibuat, tidak akan gagal, dan sangat cocok untuk pemula.

Rabu, 16 Apr 2025 17:10:37

ilustrasi bolu keju/Photo by Nonik Yench (©© 2025 Liputan6.com)

Bolu jadul dengan tekstur lembut dan empuk selalu memiliki tempat istimewa di hati para penggemar camilan rumahan. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, mentega, telur, dan gula, bolu jadul menjadi pilihan yang ideal bagi siapa saja yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah, terutama bagi para pemula.

Saat ini, terdapat beragam variasi resep bolu jadul yang dapat kamu pilih sesuai dengan selera dan kebutuhan. Dari resep yang sederhana hingga variasi dengan berbagai topping, semua bisa dibuat dengan teknik yang mudah dipahami. Menghabiskan akhir pekan dengan membuat camilan juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan.

Salah satu varian bolu jadul yang masih populer hingga kini adalah bolu marmer. Dengan tampilan khas motif marmer dan cita rasa yang klasik, bolu ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah untuk dibuat. Berikut adalah resep bolu jadul yang dilansir Merdeka.com dari berbagai sumber pada, Rabu(16/4/2025).

Resep Bolu Jadul Cokelat

Resep bolu cokelat ini sangat sederhana dan cocok untuk Anda yang baru belajar membuat kue. Teksturnya yang empuk akan memanjakan lidah Anda.

Bahan A:

1. 5 butir telur
2. 90 gr gula pasir
3. 15 gr susu bubuk
4. 70 gr tepung terigu
5. 20 gr maizena
6. 1 sdt perisa vanila

Bahan B:

1. 120 gr margarin (lelehkan dengan teknik tim)

Buttercream:

1. 200 gr margarin
2. 2 sachet susu kental manis
3. 50 gr gula kastor
4. 1 sdt perisa

Topping: Meses cokelat

Cara Membuat:

1. Mixer semua bahan A hingga adonan kental dan berjejak.
2. Campurkan sebagian adonan ke dalam bahan B, lalu gabungkan kembali hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian panggang pada suhu 160°C selama 40 menit.
4. Setelah matang, dinginkan, potong-potong, olesi dengan buttercream, dan taburi meses cokelat sesuai selera.

Resep Bolu Jadul yang Renyah dan Lembut

Bolu jadul ini memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut di dalam, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai camilan kering. Untuk membuatnya, Anda memerlukan beberapa bahan yang mudah didapat.

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 100 gr gula pasir
3. Sejumput garam
4. 90 gr tepung terigu
5. 1 sdt susu bubuk
6. 1 sdt baking powder
7. 1 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 190°C dan olesi loyang bahulu dengan margarin agar tidak lengket.
2. Kocok telur bersama gula dan garam hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
3. Selanjutnya, masukkan bahan kering dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dipanaskan, kemudian panggang selama 10 hingga 15 menit.