Thyme. / Foto ilustrasi Freepik
Harianjogja.com, JOGJA—Thyme adalah salah satu tanaman herbal yang berasal dari wilayah Mediterania dan termasuk dalam keluarga mint (Lamiaceae). Tanaman ini memiliki daun kecil berwarna hijau keabu-abuan dengan aroma khas yang kuat. Sejak zaman Yunani Kuno dan Romawi, thyme telah digunakan sebagai bumbu masakan, obat tradisional, bahkan untuk upacara keagamaan karena aromanya yang harum.
Dalam dunia kuliner, thyme sering digunakan sebagai bumbu masakan Eropa, terutama pada sup, daging, saus, dan masakan panggang. Selain memberikan rasa dan aroma, thyme juga menyimpan beragam kandungan nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, mangan, serta minyak atsiri yang kaya akan senyawa thymol.
Manfaat Thyme untuk Kesehatan
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam thyme membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan memperkuat daya tahan tubuh.
2. Menjaga kesehatan pernapasan
Thymol dalam thyme memiliki efek antibakteri dan antimikroba, sehingga sering digunakan untuk meredakan batuk, pilek, bronkitis, dan masalah pernapasan lainnya.
3. Bersifat antimikroba
Ekstrak thyme terbukti mampu melawan berbagai bakteri dan jamur, sehingga bisa membantu menjaga kebersihan mulut serta mencegah infeksi ringan.
4. Mendukung kesehatan pencernaan
Thyme dapat membantu meredakan kembung, gangguan pencernaan, dan meningkatkan produksi enzim pencernaan.
5. Menyehatkan kulit
Minyak thyme memiliki sifat antiradang dan antibakteri, sehingga sering digunakan dalam perawatan kulit untuk membantu mengatasi jerawat dan iritasi ringan.
6. Meningkatkan suasana hati
Cara Menggunakan Thyme
- Sebagai bumbu masakan: ditambahkan ke sup, pasta, ayam, atau ikan.
- Teh herbal: daun thyme kering diseduh dengan air panas untuk membantu meredakan batuk atau masuk angin.
- Minyak esensial: digunakan untuk aromaterapi atau dicampur dengan carrier oil untuk pemakaian
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : WebMD, Healthline, MedicalNewsToday
