Kandungan Kalori dan Kolesterol pada Dimsum, Panduan untuk Diet Sehat

2. SEHAT

Pelajari jumlah kalori dan kolesterol pada dimsum, serta simak tips untuk memilih dan membuat dimsum yang sehat dengan kandungan kolesterol rendah.

Jumat, 11 Apr 2025 14:21:00

Promo dimsum setiap hari Minggu pagi di Millennium Sirih Jakarta. (Liputan6.com/Asnida Riani) (©© 2025 Liputan6.com)

Dimsum memang sangat menggugah selera, terutama ketika disajikan dalam keadaan hangat. Namun, bagi kamu yang sedang menjalani program diet atau memiliki masalah kolesterol tinggi, sangat penting untuk memahami kandungan kalori dan kolesterol dalam setiap suapan.

Sebelum menikmati dimsum di tengah program diet, sebaiknya kita mengetahui berapa banyak kalori yang terkandung dalam dimsum serta cara pengolahannya agar sesuai dengan tujuan diet kita. Artikel ini dirangkum oleh Merdeka.com dari berbagai sumber pada hari Jum'at, (11/4/2025), dan bertujuan untuk membantu kamu memahami hal-hal penting yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi dimsum, termasuk resep-resep sehat yang bisa dicoba. Mari kita bahas lebih dalam!

Mengapa Penting Menghitung Kalori dalam Dimsum Saat Menjalani Diet?

Pengaturan asupan kalori merupakan elemen penting dalam setiap program diet yang dijalani. Makanan seperti dimsum, meskipun ukurannya kecil, dapat mengandung kalori yang tidak terlihat. Bagi individu yang sedang berusaha menurunkan berat badan, menghitung jumlah kalori dari setiap makanan yang dikonsumsi sangatlah vital.

Hal ini karena, bahkan satu porsi kecil bisa menyumbang lebih dari 200 kalori ke dalam tubuh. Oleh karena itu, penting untuk selalu memperhatikan jumlah kalori yang terkandung dalam setiap hidangan yang kita pilih.

Dengan demikian, kesadaran akan kalori yang terdapat dalam makanan dapat membantu Anda dalam mencapai tujuan diet. Memilih makanan dengan bijak dan memahami kandungan gizi yang ada di dalamnya adalah langkah yang tepat.

Selain itu, mengontrol porsi makan juga menjadi strategi yang efektif untuk menjaga asupan kalori tetap dalam batas yang sehat. Ingatlah, setiap kalori yang masuk ke dalam tubuh berkontribusi terhadap keberhasilan atau kegagalan program diet yang Anda jalani.

Apa Saja Jenis Dimsum dan Berapa Kalori yang Terkandung di Dalamnya?

Mengenal berbagai jenis dimsum akan memudahkan kamu dalam membuat pilihan yang lebih tepat. Beberapa variasi dimsum yang umum beserta kandungan kalorinya adalah sebagai berikut:

1. Dimsum Ayam: 150--200 kalori per 4--5 potong
2. Dimsum Udang: 180--220 kalori per 4--5 potong
3. Dimsum Ikan: 130--170 kalori per 4--5 potong

Untuk memahami kandungan kalori yang terdapat dalam dimsum, penting untuk memperhatikan jenis dimsum serta metode pengolahannya. Dengan demikian, kamu dapat menikmati dimsum tanpa merasa bersalah tentang asupan kalori yang kamu konsumsi.

Kukus atau Goreng: Metode Mana yang Lebih Baik untuk Diet dan Kolesterol?

Dimsum yang dikukus merupakan pilihan yang lebih sehat karena memiliki kandungan minyak dan kalori yang lebih sedikit. Sementara dimsum goreng bisa meningkatkan risiko kolesterol dan menambah asupan lemak trans, sehingga memilih dimsum kukus dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.

Dengan cara pengolahan yang lebih baik, dimsum kukus menawarkan cita rasa yang lezat tanpa harus khawatir tentang efek samping dari konsumsi lemak berlebih. Oleh karena itu, dimsum kukus menjadi alternatif yang sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin menikmati makanan enak namun tetap memperhatikan asupan kalori dan lemak.

Perhatikan Porsi Makan: Dimsum Meskipun Kecil, Kalorinya Tinggi

Sejumlah orang percaya bahwa dimsum itu aman untuk dikonsumsi karena ukurannya yang kecil. Namun, jangan sampai Anda tertipu! Mengonsumsi 2 hingga 3 porsi dimsum tanpa disadari dapat menambah asupan kalori Anda sebanyak 500 hingga 600 kalori. Oleh karena itu, sangat penting untuk selalu memperhatikan porsi yang Anda makan.

Selain itu, pastikan Anda mengimbangi konsumsi dimsum dengan asupan gizi lainnya agar tetap sehat dan bugar. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati dimsum tanpa khawatir tentang dampak negatif terhadap kesehatan Anda. Ingatlah untuk selalu bijak dalam memilih porsi makanan yang tepat.

Panduan Bijak Memilih Dimsum di Restoran atau Saat Membeli untuk Dibawa Pulang

Untuk menghindari kesalahan dalam memilih makanan saat berada di luar, ada beberapa saran yang dapat kamu ikuti.

1. Pertama, Pilih dimsum yang dikukus, bukan digoreng agar lebih sehat dan rendah kalori.
2. Selanjutnya, sebaiknya kamu hindari isian berlemak seperti kulit ayam, jeroan, atau daging merah untuk menjaga kesehatan.
3. Selain itu, perhatikan penggunaan saus; Gunakan saus secukupnya, hindari kecap manis atau sambal tinggi gula agar tidak menambah kalori yang tidak perlu.

Jika kamu merasa ragu dengan pilihan makanan yang ada, jangan ragu untuk tanyakan bahan utama dan metode masaknya ke pelayan. Dengan cara ini, kamu bisa memastikan bahwa makanan yang kamu pilih sesuai dengan preferensi dan kebutuhan dietmu.

Resep Dimsum Ayam Sehat, Rendah Kolesterol dan Nikmat

Promo dimsum setiap hari Minggu pagi di Millennium Sirih Jakarta. (Liputan6.com/Asnida Riani) © 2025 Liputan6.com

Apakah Anda ingin menikmati dimsum tanpa merasa bersalah? Berikut adalah resep yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

1. 250 gram daging ayam tanpa kulit, cincang halus
2. 1/2 wortel, parut halus
3. 1 batang daun bawang, cincang halus
4. 1 sdt jahe parut
5. 1 sdt bawang putih cincang
6. 1 sdt minyak wijen
7. 1 sdt kecap asin rendah garam
8. 1 sdt kecap ikan rendah garam
9. 1/2 sdm gula pasir
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1/2 sdt garam
12. 20 lembar kulit pangsit

Cara Membuat:

1. Gabungkan semua bahan dalam sebuah mangkuk, yaitu ayam, wortel, daun bawang, jahe, bawang putih, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula, lada, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Setelah itu, diamkan adonan selama 30 menit di dalam lemari es agar bumbu dapat meresap dengan baik.
3. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan adonan di bagian tengahnya, kemudian lipat dan rapatkan pinggirnya.
4. Kukus dimsum tersebut dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15 hingga 20 menit.
5. Sajikan dalam keadaan hangat, bisa dipadukan dengan saus sambal rendah gula atau cuka bawang putih sebagai pelengkap.

Dengan menggunakan daging ayam tanpa kulit serta bahan-bahan lain yang rendah kolesterol, Anda akan mendapatkan dimsum yang lezat sekaligus sehat. Ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati makanan enak tanpa khawatir akan kesehatan.

Perbandingan Kandungan Nutrisi Dimsum Ayam Buatan Rumah dan yang Dibeli di Luar

Membuat dimsum sendiri memberikan kamu keleluasaan untuk mengatur jumlah garam, lemak, dan kolesterol sesuai dengan kebutuhan kesehatanmu. Di sisi lain, dimsum yang dibeli dari luar biasanya mengandung banyak MSG, sodium, dan lemak jenuh, yang dapat berpotensi meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi secara teratur.

Dengan memproduksi dimsum di rumah, kamu dapat memilih bahan-bahan yang lebih sehat dan menghindari zat-zat tambahan yang tidak diinginkan. Hal ini sangat penting, mengingat dimsum beli di luar cenderung tinggi MSG, sodium, dan lemak jenuh yang bisa memicu kolesterol naik jika dikonsumsi rutin. Dengan cara ini, kamu tidak hanya menjaga kesehatan, tetapi juga menikmati makanan yang lebih sesuai dengan selera dan kebutuhanmu.

Pilihan Rendah Kalori untuk Variasi Dimsum yang Sehat

Selain ayam, ada berbagai bahan lain yang bisa kamu gunakan sebagai alternatif rendah kalori dan rendah lemak. Beberapa bahan yang bisa dicoba meliputi:

1. Tahu putih halus
2. Jamur tiram cincang
3. Tempe kukus
4. Edamame tumbuk

Isian-isian ini sangat ideal bagi kamu yang menerapkan pola makan berbasis tanaman namun tetap ingin merasakan kenikmatan menyantap dimsum. Dengan menggunakan bahan-bahan tersebut, kamu bisa tetap menjaga kesehatan tanpa harus mengorbankan cita rasa yang lezat.

Apakah Dimsum Cocok untuk Orang dengan Kolesterol Tinggi?

Dimsum dapat dikonsumsi dengan aman jika diolah dengan cara yang tepat dan tidak dimakan secara berlebihan. Oleh karena itu, penting untuk menghitung jumlah kalori dalam dimsum agar kadar kolesterol dalam tubuh tetap terjaga.

Sebaiknya pilih dimsum yang dikukus dan hindari varian yang memiliki isian tinggi lemak. Selain itu, perhatikan juga porsi yang Anda konsumsi untuk menjaga kesehatan. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati dimsum tanpa khawatir akan dampak negatif bagi kesehatan Anda.