3 Resep Labu Siam Tumis Lezat yang Bikin Makan Siang Lebih Nikmat

1 month ago 16

GAYA
KULINER

Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai dengan selera Anda, mengingat rasa labu siam tumis cenderung tidak terlalu kuat.

Senin, 14 Apr 2025 16:20:37

3 Resep Labu Siam Tumis Lezat yang Bikin Makan Siang Lebih Nikmat

Labu siam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat fleksibel dan bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Meskipun masakan berkuah dari bahan ini masih menjadi favorit banyak orang, cara memasaknya dengan ditumis juga memiliki cita rasa yang tidak kalah nikmat. Anda dapat menambahkan berbagai bahan lain sesuai dengan selera, karena rasa dari labu siam tumis tidak terlalu mencolok.

Sayuran ini umumnya lebih berfungsi sebagai penambah tekstur, bukan sebagai bahan yang memiliki rasa yang langsung "menyengat" di lidah. Oleh karena itu, Anda bisa bereksperimen dengan berbagai macam bumbu yang dapat menjadi rasa utama dari hidangan kali ini. Berikut adalah tiga resep labu siam tumis yang dilansir Merdeka.com dari Cookpad pada, Senin(14/4/2025).

Labu Siam Tumis Saus Tiram

Resep ini merupakan kreasi dari pengguna @henie80 dan membutuhkan bahan-bahan berikut:

3 buah labu siam muda atau 1 buah labu siam besar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai rawit campur merah dan hijau
1 sdm saus tiram
1/2 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya air
2 sdm minyak goreng
2 iris lengkuas

Cara Membuat Labu Siam Tumis Saus Tiram:

Cuci bersih labu siam, lalu iris tipis.
Siangi bawang, cabai, dan lengkuas, kemudian iris kecil-kecil.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga tercium aroma harum. Setelah itu, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum.
Tambahkan cabai ke dalam tumisan, masak hingga layu.
Masukkan labu siam, aduk rata, lalu tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga keluar air dari labu. Jika perlu, tambahkan sedikit air.
Masak sebentar agar tekstur labu tetap garing. Koreksi rasa sesuai selera.
Setelah rasa sudah pas, matikan api dan sajikan hidangan dalam keadaan hangat.

Kerang Dara Tumis dengan Labu Siam

Resep yang diciptakan oleh pengguna @inakpunyoraso ini memerlukan beberapa bahan, antara lain:

1 buah labu siam yang dipotong kecil-kecil seperti korek api
150 gram kerang dara yang sudah dikupas
1 buah tomat merah yang dipotong dadu
3 siung bawang merah yang diiris
2 siung bawang putih yang juga diiris
5 buah cabai rawit dan cabai merah keriting yang diiris serong
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kaldu bubuk udang
Gula dan Garam secukupnya. Selain itu
Minyak untuk menumis dan air secukupnya

Cara Membuat Labu Siam Tumis Kerang Dara

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
Tambahkan cabai, tomat, dan kerang dara, kemudian tumis hingga tomat menjadi layu.
Tuangkan air secukupnya, lalu masukkan labu siam ke dalam tumisan.
Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak hingga semua bahan matang, dan jangan lupa untuk mencicipi rasa.
Setelah matang, angkat dan sajikan hidangan ini.

Labu Siam yang Ditumis dengan Ebi

Resep kreasi dari pengguna @Pawon_jenghayu7 ini memerlukan beberapa bahan, yaitu:

2 buah labu siam
2 ons ebi
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah cabai rawit merah
5 buah cabai hijau keriting
3 iris lengkuas
4 lembar daun salam
2 sendok makan saus tiram
Sejumput garam
Kaldu jamur
Tiga sendok makan minyak goreng
Sejumput gula pasir
Satu batang daun bawang

Cara Membuat Labu Siam Tumis Ebi

Langkah pertama adalah menyiapkan labu siam dengan memotong, mencuci, dan merendamnya dalam air garam sebelum ditiriskan.
Selanjutnya, iris semua bumbu dan cuci bersih ebi yang telah disiapkan.
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan ebi ke dalamnya.
Masukkan labu siam, aduk rata, dan tambahkan garam, kaldu jamur, serta saus tiram.
Koreksi rasa dan masak hingga labu matang serta bumbu meresap. Setelah itu, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Artikel ini ditulis oleh