10 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan Kadar Kolesterol dalam Tubuh

2. SEHAT

Identifikasi jenis makanan yang sebaiknya dihindari agar kadar kolesterol tetap dalam batas normal.

Rabu, 09 Apr 2025 15:06:00

Ilustrasi Kolesterol (©Image by AI)

Kenaikan kadar kolesterol merupakan salah satu isu kesehatan yang banyak dialami oleh masyarakat saat ini. Pengelolaan kadar kolesterol sangat krusial untuk mencegah terjadinya berbagai penyakit jantung serta gangguan pada pembuluh darah.

Meskipun banyak orang percaya bahwa daging kambing adalah penyebab utama kolesterol tinggi, sebenarnya ada berbagai jenis makanan lain yang memiliki risiko lebih besar. Menurut data dari Kementerian Kesehatan, daging kambing memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Oleh karena itu, penting untuk memahami makanan-makanan yang sebaiknya dihindari oleh mereka yang memiliki kolesterol tinggi agar kesehatan tetap terjaga. Dalam upaya menjaga kadar kolesterol, penting bagi penderita untuk mengenali jenis-jenis makanan yang dapat memperburuk kondisi mereka.

Berikut Merdeka.com rangkum dari berbagai sumber mengenai daftar makanan yang sebaiknya dihindari atau dibatasi konsumsinya oleh penderita kolesterol tinggi, Rabu (9/4/2025).

Apa Bahaya Kolesterol Tinggi bagi Kesehatan?

Kolesterol tinggi berisiko menyebabkan serangan jantung (Image by msgrowth on Freepik) © 2025 Liputan6.com

Kadar kolesterol yang tinggi dapat berakibat pada berbagai masalah kesehatan yang serius, khususnya yang berkaitan dengan jantung. Penumpukan plak di dinding arteri disebabkan oleh tingginya kadar kolesterol, yang dapat menyebabkan aterosklerosis atau penyempitan pembuluh darah.

Jika kondisi ini tidak ditangani dengan baik, risiko terjadinya serangan jantung dan stroke akan meningkat. Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap dalam batas normal dengan menerapkan pola makan yang sehat.

Dengan melakukan olahraga secara rutin dan mengonsumsi makanan bergizi, kita dapat mencegah dampak buruk dari kolesterol tinggi. Kesadaran akan pentingnya menjaga kesehatan jantung harus ditanamkan sejak dini agar kita dapat hidup lebih sehat dan produktif.

10 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan Kadar Kolesterol

Lemak jenuh pada gorengan memicu peningkatan kolesterol (Image by Hans on Pixabay.com) © 2025 Liputan6.com

Olahraga

Aktivitas aerobik seperti berjalan cepat dan latihan angkat beban bermanfaat bagi kesehatan jantung serta metabolisme. Menurut Mayo Clinic Proceedings, olahraga teratur memperbaiki profil lipid darah. Kombinasi keduanya membantu menjaga kebugaran secara optimal.

Merokok

Merokok menurunkan HDL dan meningkatkan risiko plak arteri. American Heart Association Journal mencatat bahwa berhenti merokok dapat meningkatkan HDL dalam beberapa minggu serta memperbaiki kesehatan jantung dan paru-paru.

Stres

Stres kronis meningkatkan kortisol yang berdampak pada kenaikan LDL. Psychosomatic Medicine menunjukkan hubungan erat antara stres dan kolesterol. Meditasi, yoga, serta latihan pernapasan dapat membantu mengatasinya.

Lemak Trans

Lemak trans meningkatkan LDL dan menurunkan HDL, banyak ditemukan dalam makanan olahan. Harvard T.H. Chan School of Public Health menyebut konsumsi lemak trans meningkatkan risiko penyakit jantung, sehingga penting untuk membatasi asupannya.

Lemak Perut

Kelebihan lemak perut meningkatkan LDL dan trigliserida. Obesity Reviews menyebutkan bahwa penurunan berat badan 5-10% berdampak positif pada kolesterol. Pola makan sehat dan olahraga rutin sangat dianjurkan.

Gula Berlebih

Konsumsi gula berlebihan meningkatkan trigliserida dan kolesterol. JAMA Internal Medicine mencatat bahwa asupan gula tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung. Pilih sumber karbohidrat sehat seperti biji-bijian dan sayuran.

Suplemen

Suplemen serat larut, niacin (B3), dan minyak ikan membantu menurunkan kolesterol. National Institutes of Health (NIH) menemukan bahwa beras ragi merah, yang mengandung monacolin K, efektif mengurangi LDL.

Mitos atau Fakta: Apakah Mengonsumsi Daging Kambing Menyebabkan Kolesterol Tinggi?

Banyak individu cenderung menjauhi daging kambing karena kekhawatiran mengenai kadar kolesterol yang tinggi. Meskipun demikian, daging kambing sebenarnya memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Menurut Kementerian Kesehatan, daging kambing mengandung sekitar 75 mg kolesterol per 100 gram, sementara paha ayam memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi, yaitu 135 mg kolesterol. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat berbagai sumber makanan lain yang memiliki potensi lebih besar untuk meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Dengan demikian, penting bagi masyarakat untuk memahami bahwa daging kambing tidak seburuk yang dibayangkan. Justru, daging kambing bisa menjadi pilihan yang lebih sehat jika dibandingkan dengan beberapa jenis daging lainnya.

Bagaimana Cara Mengatur Konsumsi Makanan yang Dapat Meningkatkan Kadar Kolesterol?

Untuk menjaga kestabilan kadar kolesterol, sangat penting untuk mengurangi asupan makanan yang kaya akan lemak jenuh. Sebagai alternatif, pilihlah makanan sehat seperti sayuran, buah-buahan, dan sumber protein yang rendah lemak.

Perubahan dalam pola makan yang lebih sehat dapat berkontribusi pada penurunan kadar kolesterol dalam darah secara alami. Dengan memahami makanan-makanan yang lebih berisiko meningkatkan kadar kolesterol, kamu dapat membuat pilihan yang lebih bijak dalam menu sehari-hari.