Suasana penandatanganan kerja sama IBOS dengan Segafredo Zanetti Espresso pada Jumat (25/4/2025). - Harian Jogja // Catur Dwi JanatiÂ
Harianjogja.com, SLEMAN—PT Indo Boga Sukses (IBOS) Tbk secara resmi menjalin kerja sama dengan gerai kopi kelas dunia Segafredo Zanetti Espresso Worldwide Ltd. Kerja sama ini menjadi awal kolaborasi penyajian kopi espreso asli Italia racikan Segafredo dengan keberagaman menu pangan lokal yang diusung Ibos.
Perjanjian Exclusive Franchise Segafredo ditandatangani langsung oleh Chief Operation Officer (COO) dari Segfredo Zanetti Espresso Worldwide Ltd, Hubbert Hahn dan Direktur Utama PT. Indo Boga Sukses, Edi Nugroho. Penandatanganan ini kian istimewa karena digelar di Kim's Bar & Kitchen yang merupakan lini F&B terbaru milik Ibos.
"Hari ini adalah tonggak sejarah yang penting, bukan hanya bagi perusahaan kami, IBOS, tetapi juga bagi komunitas pecinta kopi Indonesia," kata Edi pada Jumat (25/4/2025)
Berlangsung meriah dengan suasana autentik Kim's Bar & Kitchen, awal baru kerja sama Segafredo dan IBOS dipenuni suasana kehangatan yang penuh optimisme. "Kami merasa terhormat dapat berdiri di sini sebagai mitra dalam menghadirkan Segafredo Caffee," ujarnya.
Di industri F&B, nama Segafredo Zanetti Espresso Worldwide Ltd yang merupakan salah satu nama besar di dunia dengan lini usahanya Segafredo Caffe. Di tangan Segafredo Caffe, rasa espreso Italia dikenal luas ke berbagai negara dunia.
Kini rasa racikan kopi espreso ala Italia itu akan tersaji di cangkir-cangkir para penikmat kopi Indonesia secara lebih luas dengan bekerja sama dengan IBOS. Kerja sama keduanya balal menghadirkan konsep Segafredo Caffe terbaru di seluruh wilayah Indonesia kecuali area Jakarta.
"Kolaborasi ini mencerminkan visi Segafredo untuk membagi budaya kopi yang autentik Italia ke seluruh dunia. Kerja sama ini komitmen Segafredo dalam memperluas kehadiran Segafredo secara global," ujarnya.
IBOS yang merupakan perusahaan terbuka di industri non cyclicle dan F&B yang berpusat di Jogja, sejak 2019 memiliki berbagai gerai restaurant, kafe dan perdagangan ikan. Kolaborasi aktor F&B kelas dunia yang berpusat di Swiss, Segafredo dengan perusahaan industri non cyclicle dan F&B dengan segudang potensi seperti IBOS begitu dinantikan.
"Kami bangga menjadi bagian dari perjalanan ini, bersama kami memperkenalkan babak baru, keunggulan kopi antara warisan Italia yang kaya dan semangat kopi Indonesia yang dinamis," ungkapnya.
Dengan potensi industri kuliner di Indonesia, kehadiran seperti minuman kopi rasa Italia, akan memperluas dapat pangsa pasar IBOS. Cita rasa khas kopi Italia yang bermula dari Bologna ini diproyeksikan akan menciptakan konsep F&B baru yang lebih segar dan modern.
Sejak tahun 1986, perusahaan yang berada di bawah naungan Massimo Zanetti Beverage group (MB Group) ini terus mempertahakan integritasnya dalam mempertahakan cita rasa kopi Italia terbaik keapda dunia melalui. Bisnis retail dan kafenya yang telah tersebar di lebih dari 50 negara, termasuk Amerika, Eropa, Timur Tengah dan Asia Pasifik.
Dari penandatanganan nota kesepakatan ini, IBOS sendiri menargetkan pembukaan 75 gerai Segafredo dalam kirim waktu lima tahun ke depan. Kisaran nilai investasinya bahkan menyentuh angka Rp100 Milliar.
"Rencana kami secara ambisius tapi sederhana, mulai dari Jogja lalu berkembang ke seluruh nusantara. Dalam lima tahun ke depan kami targetkan 100 gerai yang akan kami buka," kata Edi.
Pada tahap awal lima gerai akan dibuka di Jogjakarta. Tema yang akan diusung kedai kopi Italia dengan rasa dan interior Italia.
Edi menegaskan Segafredo Caffe yang akan dibangun di Jogja nantinya tetap mengusung nuansa lokal. Kopi Italia yang autentik dari Segafredo akan dipadukan berbagai kudapan lezat khas Indonesia buatan IBOS. Selain itu potensi kopi petani Indonesia juga akan terserap dengan keberadaan Segafredo Caffe yang akan dibangun IBOS.
Edi menambahkan gerai kopi yang didirikan akan mengantongi sertifikat halal dan non alkohol. Kafe yang dibangun juga akan lebih mengedepankan kafe untuk famili yang juga nyaman untuk kongkow atau working space.
"Masing masing mewujudkan disiplin dan keaslian pembuatan kopi ala Italia. Melalui ini kami tidak hanya menyajikan kopi, tapi akan menciptakan sebuah budaya. Budaya di mana setiap barista menghormati keahliannya dan setiap cangkir membawa warisan keahlian pembuatan kopi Italia," ucapnya.
Chief Operation Officer (COO) dari Segfredo Zanetti Espresso Worldwide Ltd, Hubbert Hahn mengungkapkan kerja sama ini merupakan capaian baru bagai Segafredo.
"Bagi saya, ini lebih dari sekedar penandatanganan kerja sama, tapi ini adalah awal perjalanan menggembirakan untuk Segafredo," ujarnya.
Segafredo lanjut Hubbert menceritakan Segafredo melewati perjalanan panjang dalam dunia kopi yang berawal dari Italia tempat lahirnya espreso. Kerja sama ini disebut Hubbert akan membawa pengalaman kopi espreso Italia ke cangkir-cangkir pecinta kopi di Indonesia.
"Dari perusahaan roasting kopi kecil di Bologna, Segafredo kemudian berkembang jadi perusahaan global. Sekarang kami ada dari Roma ke Tokyo dan sekarang, kami berusaha memperdalam akar di Indonesia," tandasnya.
Misi Segafredo jelas kata Hubbert menciptakan pengalaman minum kopi espreso Italia ke pecinta kopi di seluruh dunia. Bahkan Hubbert menyebut Segafredo adalah pintu tercepat merasakan Italia.
"Misi kami jelas, memberikan kopi yang asli dimanapun. Segafredo itu adalah cara terpendek untuk merasakan suasana Italia di manapun orang berada di berbagai belahan dunia," tandasnya.
Kini dengan bergandengan tangan dengan Ibos, koneksi kopi Italia ini akan terwujud ke seluruh penjuru Indonesia. "Ini adalah tempat koneksi dimana kultur, komunitas bertemu. Kami sangat bangga dengan kerja sama ini," katanya.
"Ini bukan hanya bisnis, tapi sebuah nilai, kami bisa membagikan cinta melalui kopi," pungkasnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
